4月21日，九派新闻自岳阳烧烤学院得悉，岳阳烧烤学院2026年榜首期班正式开课。据岳阳烧烤学院重要创始人姜宗福介绍，课程总计30天，膏火5800元，参与此次课程的30位学员是从4000份报名信息挑选而来，大部分来自外地，包含河北、山西、浙江等地。

  4月21日上午9时，岳阳烧烤学院2026年榜首期班正式开课。 图/受访者供给

  当日，学员张女士告知九派新闻，她来自湖北武汉，之前未从事过餐饮行业。在网上看到岳阳烧烤学院开班招生的信息，便想来报名参与。

  她介绍，为期30天的课程有理论、解说实操和跟店训练，时刻大概是从早上9点到晚上9点，中心有歇息和吃饭时刻。“我觉得去实体店必定能学到不少东西，理论也是要的。我听说有30多个师傅都是开店开得很成功，让他们来给咱们解说，教授经历，必定比较擅长。”她介绍，学习的项目除了烧烤，还有姜辣菜、卤菜等菜品，“不光是烧烤，还包含了一个烧烤店，它在大多数情况下要多种菜品的合作。”

  同日，岳阳市烧烤行业协会秘书长乔女士在承受九派新闻采访时表明，今天是榜首期班正式开课榜首日。学员们上6天休1天，在课程结束时会有毕业查核，并且在整个训练过程中也对学员有严厉的查核制度。“比如说早退、迟到、不服从学院内部管理等，从每个方面临学员进行查核，这个查核分也占到毕业分的一部分。”毕业时，除了要查核学员的烧烤技能，还要查核湘菜技能。

  她介绍，这次选拔出来的30位学员结构多元，学员中年纪最小的是2001年的，还有一些是从业多年的老师傅，想结合当地和岳阳特征，做差异化菜品。还有一些是此前从未触摸过餐饮行业的“小白”。也有年青的大学本科生自动报名参与。

  “这一个月会集训练，吃住都在岳阳，学员拿的毕业证有两个。”乔女士表明，这两个证分别是由人社部分颁布的中式烹饪师的职业技能等级证，和岳阳烧烤学院颁布的烧烤照料师的训练毕业证。

  姜宗福表明，此次开班的招生人数远超方案，因为公寓还没改造完，住不下那么多人，因而榜首期学员悉数住酒店。每人每晚只出50块钱，包早餐，剩余的校园贴。招太多贴不起，只能先招30个。其介绍，5800元的膏火，约是组织和市场价的一半。“榜首期必定赔本，今后靠规划、靠微利保持工作。咱们是公益性的，未处理工作，不是赚噱头。既然是这个初衷，就要真正为这些人考虑。”

  姜宗福在腾讯新闻“热问”发声，叙述自己兴办岳阳烧烤学院的暗地故事。 图/网页截图

  此前，九派新闻曾多次报导岳阳烧烤学院开课事宜。姜宗福表明，网上的质疑声一直存在，这些声响，他能了解，当地的行业协会和烧烤师傅们也都能了解，未来外界会渐渐的承受。

  “我期望3到5年后，岳阳有1万名烧烤照料师走向全国各地，把岳阳烧烤的企业带到全国各地，构成一个完好的工业。现在岳阳烧烤的产量20个亿，将来可能会到达1000个亿。”他说道。