深夜的烧烤、小龙虾、卤味，是很多人治好疲乏的“深夜食堂”，也是外卖渠道的订单抢手。为筑牢网络餐饮夜间消费安全防地，近来，都昌县商场监督办理局联合都昌县公安局聚集网络餐饮夜宵、烧烤业态，展开“你点我检、你送我检”专项抽检举动，用“现场抽检+全链条监管”，看护市民舌尖上的深夜甘旨。

  本次专项抽检以“大众点单、部分抽检”为中心形式，充沛饯别食物安全社会共治理念。前期经过线上搜集、民意投票等方法，广泛搜集市民重视度高、消费频次高的网络烧烤、夜宵餐饮店肆，精准确定抽检方针，让抽检作业更贴合大众需求、更具针对性。

  此次专项抽检要点环绕市民日常消费的烧烤肉类、蔬菜、豆制品、调味料，以及夜宵常用的卤味、牛蛙等品类，要点针对食物添加剂超支、二氧化硫残留量、酸价、农药残留、兽药残留等高频危险危险展开靶向检测，保证抽检流程标准通明、成果全程可溯。一起，执法人员同步对抽检店肆展开线下实地检查，要点核对运营资质是否完全、食材进货查验与索证索票是否执行、后厨环境卫生是否合格、从业人员健康办理是否标准、餐饮具清洗消毒是不是到位、食物贮存是不是满足要求等关键环节，严厉查办无证运营、食材来源不明、加工操作不标准、超范围超定量运用食物添加剂等违背法律法规行为，坚决根绝“鬼魂外卖”“问题食材”流入商场。

  到现在，本次专项抽检夜宵店18家，卤肉制品店7家，食物监督抽检店肆7家，合计170批次，同步完结线下全掩盖检查。对检查中发现的细微食物安全问题，执法人员当场下达整改通知书，责令商家期限整改并盯梢复查；对抽检不合格、涉嫌严峻违法违规的运营单位，一概依法从严查办，及时操控危险。

  下一步，都昌县局将继续聚集网络餐饮要点品类，常态化展开“你点我检”专项抽检，加大夜间餐饮消费顶峰时段的监督办理力度，健全长效监督办理机制，催促网络餐饮运营者严厉执行食物安全主体职责，标准运营行为。一起，呼吁广阔市民热心参与食物安全监督，如发现网络餐饮违法违规问题，及时拨打12315投诉告发，携手共建安全、定心、有序的网络餐饮消费环境，让我们吃得安心、吃得适意。回来搜狐，检查更加多